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這些天捧著蒸得熱騰騰的便當時，總是會有人問我：「每天自己煮啊？」每天嗎？倒不至於。這個星期二到五有煮晚餐時都順便帶了便當，其他的日子還是未定數。
為什麼想煮？像是一股傻勁似的，連親愛的都忍不住叮嚀，不必每天煮啊。
可是，家附近的小店實在不好吃。這麼說彷彿我不住在士林夜市隔壁似的。說實在的，遊逛夜市一圈，最想回到家裡，燙青菜竟勝過炸雞排。
累嗎？那似乎是一種休息。每天洗米、洗菜時，就像在運動場上跑步、打球一樣，腦袋是放空的，專注在料理上，一種自在的休閒活動。
曾經試過回家帶個便當，20分鐘咻地吃飽了。差不多長度的時間可能會躺在沙發上，所謂的休息。那休息感覺有點空虛，頭腦也常是轉個不停的。
作完晚餐可能身體累了，卻是放鬆、愉快的。況且所謂的作菜，也不過是洗米、按電鍋，洗菜、清蒸、川燙或清炒，蒸魚或煎肉，隆重一點就同時燉湯，很簡單的享受一頓清淡的佳餚。
去年剛開始下廚時，真的好磨人啊，每個動作都要想很久。但做菜和讀英文一樣，每天摸，有一天就融會貫通了。
雖然我離融會貫通還有些距離，既然不是鐵人競賽，又何妨？
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